🐟 Fischkräuter – Feinwürzige Kräutermischung mit leichter BBQ-Note
Fisch verlangt nach einer besonderen Würze – fein, aromatisch und harmonisch abgestimmt. Unsere Fischkräuter wurden speziell entwickelt, um den delikaten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten zu unterstreichen, ohne ihn zu überdecken. Die Mischung vereint mediterrane Frische mit einem Hauch Rauch und sorgt so für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis – zart, aromatisch und elegant.
🌿 Harmonische Kombination feinster Zutaten
Das Geheimnis dieser besonderen Mischung liegt in ihrer ausgewogenen Kräuterbasis aus Dill, Kerbel, Bohnenkraut, Petersilie und Minze. Zusammen ergeben sie eine angenehm frische, leicht kräuterige Note, die hervorragend mit Fisch harmoniert. Ergänzt wird diese Basis durch Knoblauch, SENFSAAT, Pastinake, Rosa Beeren und Zitrone, die für feine Würze, süßlich-pfeffrige Frische und sanfte Schärfe sorgen.
Ein dezentes geräuchertes Meersalz verleiht den Gerichten eine leichte BBQ-Note, während Zwiebel, Bockshornklee und ein Hauch Koriander die Aromen abrunden. So entsteht ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aus Kräutern, Gewürzen und Rauch, das jedem Fischgericht Tiefe und Charakter schenkt.
👨🍳 Tipp für Genießer
Probieren Sie unsere Fischkräuter in Lachslaibchen – außen knusprig, innen zart und aromatisch.
Dafür einfach feines Lachsfilet hacken oder faschieren, mit etwas Zitronensaft, Semmelbröseln und einem Ei vermengen, anschließend unsere Fischkräuter hinzufügen. In etwas Öl oder Butter goldbraun braten und mit einem Gartenkräuter-Dip servieren – aus Crème fraîche, Joghurt und einem Spritzer Zitrone.
So entsteht ein Gericht, das nach Meer, Sommer und Frische schmeckt – perfekt für leichte Küche mit Charakter.
🍽️ Vielseitig & edel im Geschmack
Ob gegrillt, gebraten oder gedünstet – unsere Fischkräuter passen zu allen Fischsorten: Lachs, Zander, Dorade, Forelle oder Garnelen. Sie eignen sich außerdem hervorragend für Meeresfrüchte, Fischsuppen, Gemüsegerichte oder Dips.
Tipp: Rühren Sie etwas Fischkräuter in Olivenöl an und bestreichen Sie den Fisch vor dem Grillen – so entsteht ein feiner Kräutermantel mit leicht rauchigem Aroma.
✨ Fazit
Unsere Fischkräuter vereinen ausgewählte Kräuter, Rosa Beeren und Rauchsalz zu einer perfekt balancierten Gewürzmischung, die jedes Fischgericht veredelt.
Ein Hauch Mittelmeer, eine Prise Rauch und pure Frische – für aromatische Gerichte, die nach Sonne, Meer und Genuss schmecken.
